Paronelli není jen značka italského výrobce briárových dýmek, ale v sortimentu mají nemalé zastoupení i olivové dýmky.
Dýmky z olivového dřeva se vyznačují světlým odstínem s výraznou kresbou. I když nejde o klasický briar a je tedy potřeba dbát vyšší opatrnosti při zakuřování dýmky, jsou tyto dýmky velmi oblíbené.